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保鮮庫規模按保鮮庫標稱冷室容積(內部凈容積)分為大、中、小保鮮庫。存儲大小分類。存儲的標稱容積表示為存儲的長度、寬度和高度;大到小的冰箱由多個冷室組成。單間冷量可根據實際需要合理確定。通常一間冷藏室的容積為100 ~ 1500立方米。果品保鮮店用電要求。電源額定頻率50Hz，單相交流額定電壓220V，三相交流額定電壓380V。
制冷系統的價格直接決定著冷藏的成本。蓄冷系統在蓄冷裝置中起著非常重要的作用。冷存儲單元，存儲單元有蘇州冷庫很多品牌，各種品牌的價格是不一樣的，有品牌的相對質量好價格會更高，我知道現在很多客戶選擇看到一個公司的品牌聲譽，聲譽效應，因此選擇單元通常是建議人們選擇我們的品牌，質量是好的，盡管成本可能略高于普通單位，但是這些事情會給我帶來意想不到的結果。
貯藏初期，每兩周左右檢查一次，將堆垛物翻好，及時清除病害和腐爛的莖干，后蘇州冷庫期每月檢查一次。只要操作得當，土豆可貯存長達9個月，可通過錯峰冷庫出售，以避免退潮;此外，冷藏后的新鮮土豆，色澤好，外觀好，銷量明顯高于自家。
冷庫板、冷庫建設一般用于雙面顏色鋼鐵聚氨酯冷庫板，板的厚度一般用于100蘇州冷庫毫米，150毫米，200毫米，使用時間超過十年，一般保存冷藏我們使用100毫米，盤子里是可用的。
冷庫設備：冷庫的運行主要取決于冷庫設備。如果設備匹配良好，可以降低以后的使用成本。冷庫的價格是由冷庫的溫度、安裝設備、冷庫工程公司等因素決定的。
蔬菜冷庫設計溫度要求也有區別：甜椒最佳溫度8 ~ 12℃，相對濕度90% ~ 95%。干熱的需要保存在干燥的保鮮盒中。而冷庫的庫房也有嚴格的要求和參數：冷庫選址尤為重要，同時庫房要嚴格消毒：用甲醛、過氧乙酸、漂白劑、噴霧等熏蒸，徹底消毒。