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      茶葉冷庫保鮮的方法及注意事項有哪些?

      發布日期:2020-06-04 內容來源于:http://www.ifishvermont.com/

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      隨著科技的發展,傳統消費飲品茶葉也開始進行冷庫保鮮,茶葉在冷庫達到保鮮的目的要 根據茶葉冷庫的溫度和濕度進行調節,除了這些還和茶葉冷庫的包裝有關。


      茶葉冷庫保鮮的方法及注意事項:

      1、用生石灰雙層白布縫好,茶葉則用薄牛皮紙捆好,按比例13:2的比例存儲。生石灰放在 中央,周邊放蘇州冷庫包好的茶葉。一般來說2到3個月換一次生石灰。


      2、對茶葉進行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長久的保存;


      3、茶葉干燥后要進行密封保存,干燥過程和密封過程中要保證環境的蘇州冷庫清潔;


      4、將茶葉進行烘干保存;

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      5、用罐子保存茶葉時,用內外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進入;


      6、避光強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質起光化反應,產生日曬味。因此 ,貯藏茶葉要避免光照;


      7、防異味茶葉中的高分子化合物,性質活潑,當茶葉與香皂、蘇州冷庫樟腦、卷煙等接觸后,會很 快吸咐它們的氣味,使茶葉產生異味。因此,要嚴防與有異味的物質接觸,貯茶容器也必 須保持清潔無味;


      如果茶葉的貯藏量較小可以采用普通的家庭式存儲,家庭式存儲茶葉要對茶葉進行干燥處 理,茶葉儲藏最佳的含水量是3%,根據含水量的不同茶葉的有益成分擴散的程度也不同, 家庭式儲藏茶葉還要避光。


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